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    商业烹饪

    本资格证书反映了厨师的能力,他们使用广泛的烹饪技能和健全的厨房操作知识来准备食物和菜单项目。

    厨房管理

    本资格证书反映了在厨房中具有监督或团队领导作用的厨师和厨工的角色。

    酒店管理

    本资格证书反映了高技能的高级操作员的角色,他们使用广泛的酒店技能结合管理技能和行业的深厚知识来协调酒店运营